糖質制限デザート。iHerb ボブズレッドミル、穀物不使用ブルーベリーマフィンミックス、アーモンド粉使用(感想レビュー)
無性に炭水化物や甘いものが食べたくなるときがあり、欲望のままに食べて太る、を繰り返してはや幾年。
せめて糖質の低いデザートを食べよう、と思いアーモンド粉の『ボブズレッドミル、穀物不使用ブルーベリーマフィンミックス』を作ってみました。
いつの間にか楽天市場内にiHerbがオープンしていてびっくり。
Amazonでも販売しています。
・ Bob's Red Mill（ボブズレッドミル）TOPページ（Amazon）
ブルーベリーがたくさん入っている、と好評なとうり、ブルーベリーが多く入っていました。
卵、水、油を加えるだけの簡単マフィン。
ざっくりしたマフィンが好きなので、あまり混ぜないでおきます。
176度くらいで焼くのをキリよく180度にしたせいか、少し焦げました。
簡単にマフィンを6個作れました。
味もアーモンド粉にしては美味しいかと。
小麦粉と違ってちょっとパサつきはあります。
