【ふるさと納税】『ケンボロー芙蓉ポーク盛り合わせ』島根県浜田市（感想レビュー）
島根県浜田市のふるさと納税の返礼品『ケンボロー芙蓉ポーク盛り合わせ』が届きました。
ケンボローとは豚の品種です。
冷蔵なので届いてすぐに食べられるのがうれしい。
時間指定や日付指定ができて便利でした。
確か限定300セットで、現在同セットは完売してますが、寄付金がもっと上の返礼品にケンボロー芙蓉ポーク盛り合わせはまだあります。
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クラフト箱がお洒落。
これ実家だったら「何か入れれる」とか言って取っておく箱。
私も何か入れれるかな？と考え中。
じゃじゃーん。
ケンボロー手作りハム工房の『ケンボロー芙蓉ポーク盛り合わせ』は自社農場で飼育したケンボロー豚に、独自の配合飼料を給与して仕上げた芙蓉ポークを100％使用しています。
防腐剤不使用。
食品添加物は最小限に抑えられています。
届いてから2週間ほど賞味期限がありました。
開封後は3日以内です。
全部で6種類。
ベーコン、ハム、ソーセージが美味しそう～。
気になったのはケーゼとよばれる右端のアルミに入ったやつ。
レビューにもケーゼが気になったので返礼品に選んだという感想も見られました。
みんな感じることは同じなんですね。
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このままオーブンに入れて焼くのかな？と思ったら、もうオーブンで焼きあげてある「焼きソーセージ」＝ケーゼでした。
なるほど腸詰めせずに、ソーセージの中身を焼いたものなのね。
英語ではミートローフ、ドイツ語でケーゼと呼ばれます。
生でも加熱しても食べられます。
マヨネーズにつけて食べるのがおすすめだそう。
そうそう！ロースハムが分厚いままのやつって珍しく無いですか！？
厚切りハムにして食べよう。
ロースと言いつつも、脂がそんなに無いような印象です。
調べたらケンボロー豚は高たんぱくで低カロリーだそうで、赤身が多いのかも。
島根県浜田市は「ご寄付頂きありがとうございます」のパンフで街をしっかりPRしています。
出雲市駅から特急で1時間10分のところに島根県浜田市はあります。
浜田市駅近くにプロフェッショナルポークレストラン『ケンボロー』もあります。
とんかつが大人気だそうで、食べてみたい。
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焼いたケーゼと、そのままのケーゼを食べてみました。
ミートローフってハンバーグっぽいイメージがあったんですが、これはかまぼことか、歯ごたえのある魚肉ソーセージみたいな感じなのでご年配の方でも食べやすいと思います。
香草の香りが効いててオードブルに向いてます。
ソーセージもベーコンも、どれもそのまま単品で食べて大丈夫な塩加減で上品な味です。
ソーセージの皮がパキッとはしないんですが、歯ごたえがあります。
歯ごたえがあるのは、やっぱり赤身が多いからなのかな。
ジューシーさには欠けますが、肉！って感じがします。
しばらく豪華な食事を楽しめそうです。
