ローソンでブランのパンケーキがあったので、深く考えもせずにお買い上げ。
糖質:6.9gです。
よく見ると、2枚で一組となっていて、間に希少メープルシロップ&マーガリンがはさんであるどらやき状のパンケーキでした。
そして!
なんとこの1個(ひと組)で糖質:6.9gでした。
ガーン!
袋をちゃんと見ると3個(6枚)と表記がありました。
つまり一袋糖質20.7g。むむっ。
これは引っかけ問題だわ。
ちょびっとしか食べられないじゃない!
味は、パンケーキというよりは、洋風どらやきな印象でで、、、中に塗ってあるのがマーガリンというのもマイナスポイントで、糖質も他のより高いのでリピはしないと思います。
そこでふすま粉を購入してパンケーキを作ってみることにしました。
通常のパンケーキを作る要領で生地を作っていきましたが、水分が足りないようなのでお水を足しました。
材料は卵1個、ふすま粉50g、ベーキングパウダー、牛乳、お水を使用しました。
パイオニア企画 ブラン(ふすま) を利用しましたが、粉が粗目なので、粉砕するか、もっと小麦粉のように粒子の細かい
ふすま粉のほうが作りやすいように思います。
パンケーキとクレープの間くらいのモノが完成。
100%ふすま粉で作ってみたら、ガレットのような感じになりました。
あ、美味しいわ。
チーズとハムを添えてもよく合います!
ふすまはその50%が食物繊維だそうで、後でお腹がぷくーっと膨れてきました。
腹持ちも良さそうです。
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