あなたにとって母の味はなんですか？　残るは食欲3　娘の味　阿川佐和子

先月末に発売された阿川佐和子さんの娘の味残るは食欲3です。雑誌『クロワッサン』に連載中のエッセイをまとめたもの。
阿川佐和子さんと言えば、インタビューが評判で関連本の聞く力―心をひらく35のヒントやセンス・オブ・ワンダーを探して　〜生命のささやきに耳を澄ます〜でもレビューは上々です。あとご存知の方も多いと思いますが、阿川佐和子さんは新幹線「のぞみ」の名づけ親でもあります。こだま→ひかり、ときて「のぞみ」に決まった時は、そうきたか、と感心したのでした。

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■娘の味残るは食欲3の感想
まず題名にもなっている娘の味は「お母さんが作ってくれたオックステイルシチュウを娘なりに再現する」というものです。お母さんがオックステイルシチュウを作るなんて洒落ている家ですこと！阿川佐和子は、お母さんのかけた手間を省略、省略、省略してオックステイルシチュウを完成させるのがなんとも著者らしいです。
それから最近人気の「バーニャカウダ」についても書かれていて、食べた先で美味しく簡単に作れそうだということで自宅で作ってしまう阿川佐和子さん。私もその気持ちわかる！でもバーニャカウダはアンチョビが入っているので家で作りませんけどね。このエッセイでは阿川佐和子さんの食に対する想いを存分に楽しむことができます。しかし、度々、頂きモノが多すぎて旬を逃しすぎる食材の話はちょっといただけない。理由はあれど、美味しい時期を逃してしまうのは、、、ね、残念でなりません。反対にぱさぱさになったバームクーヘンをティラミスにしたり、しなびたニンジンはグラッセにするなど、へぇ、と思うようなこともありました。私が読んで好きだったのは「スキヤキスキスキ」のお話。家族の思い出と、すき焼きの描写が良くて。だからね、すき焼きを食べたくなって週末に食べました。

ちなみにこのエッセイを読んだきっかけは、魔女のスープ　残るは食欲２を読んでおもしろかったこともありますし、表紙の絵がなんとも素敵だなぁと思ったのです。題名とよくマッチしているし。ふふふっ、と笑いがこみあげてきたんですけど、ふと絵の下の名前に目がとまりました。荒井良二さんの絵かっ！これにはガツンッときました。やっぱり世界的に認められた絵本作家の絵はすごいなぁ。エッセイもいいんですけど、ちょくちょく出てくる荒井良二さんの挿絵で箸休めならぬ読書休めができて、のらりくらりと読めてよかったです。