キッチン小道具
瀬戸物のレンゲを使用していましたが、いくつか割ってしまって、、、そんななときにレンゲスプーンを見つけて、158件のカスタマーレビューで星4つ半。 これいいかも!ってことで買ってみました。あと、柳宗理の検索で出て来たので、柳宗理のレンゲスプーンだ…
イッタラ「ティーマ」のボウル 15cmを購入して約1ケ月経ったので感想をメモしておこうと思います。ボウル 15cmはサラダを盛るのにぴったりですし、ちょこっと何かを食べたいときにも小皿感覚でよく利用します。写真は冷凍枝豆なんですが、器に水をはってレン…
ステーキが食べたくて牛肉を買ってきました。でかい!でも薄いw1キロ(肉2枚)1,500円くらいのやつなので、100gあたり150円とリーズナブルなやつです。参考にするステーキの焼き方はゴードンラムゼイ氏のGordon Ramsay's ULTIMATE COOKERY COURSE: How to …
2010年の4月に購入した「悩んで悩んで決めました。錆びない鉄のフライパン」から、はや5年!リバーライト 極 ザ・オムレツ 24cmは今も錆びずに元気でいます。不器用な私でも、4分放置しただけで美味しそうな焦げ目をパティにつけることができます。24cmと少…
マグカップを使用して気に入ってしまったイッタラ「ティーマ」。手に馴染む感じや、オフホワイトのどこか温かみのある色、が使用していて快適ですし、コーヒーを飲んでも色素がつきにくく汚れもサツと落ちる気がして、ともかく使いやすい!ティーマは定番の…
柳宗理のバターナイフ が気に入っています。塗りやすい。Amazonでも56件のレビューがあり、☆も4.5と高評価。使っているうちにもう一本欲しくなって購入することにしました。あれこれ探して一番安かったのがキッチンダイレクト 楽天市場店のメール便配達。 シ…
冬の朝、水筒に氷を入れるのがツラい、、、。素手で氷をつかむのは冷たい!!そこで、アイストングを探すことにしました。ネットでは普通に売られてるんですが、店頭には無いものですね。アイスペールとセットになっていることが多かったです。 パール金属 E…
オフィスで飲む用に今までスターバックスのアデリー(480ml)を利用してきましたが、容量が小さいと感じはじめました。そこで750mlのサーモス JNL 751を購入しました。デザインに不満は感じたものの、性能は申し分無さそうですし、他にもっと良さ気なのが無く…
「炭火に近い焼き上がり」のキャッチコピーに惹かれ、手にしたもち焼き網「パール金属 こんがり上手 角型もち焼 H-6505」です。「アミはフッ素含有でこびりつきにくく、使いやすい」「網の目が細かいのでもちが下にたれません」など、なるほどかゆいところに…
2010年4月に購入したgraf の三角箸です。大阪発のデザイナー集団「graf」と福井県の若狭塗を得意とするフナイワークスと手がけたお箸になります。使用して約3年経過しました。使用感の感想を述べたいと思います。このgraf の三角箸を使用する以前に使用して…
お箸を買い替えたい!!そう思うようになってきました。しかし、なかなか気に入る箸が見当たらず、どうしたものかと思っていたら、たまたま訪れた人のブログを読んで、「工人舎の削り箸」というものを知りました。デザイン&製作は福山修一さんがされていて…
新しく購入し直したイワタニ ミルサー IFM-800DGは、同型番でも随時改良をしているよう。届いてまず、本体の色が違う。以前はホワイトだったけど、今回はややクリーム色になっていて、若干日に焼けて年季が入ったようにも見えなくはない色になっている。イワ…
毎日ミルサー800DGを使用して、約1年が経過しました。毎日と言っても1回では無く、1日に5回は最低でも回していますから、5回×360日=1800回以上回転したことになります。なかなかのハードワークを難なくこなしてくれます。主に固形のものを粉末にする為に使…
焼肉を食べたいんですけど「炭」で焼いて頂きたいのです。以前にColeman(コールマン) クールステージテーブルトップグリル レッド 170-9432を自宅で炭で焼肉をしようと思い、卓上バベーキューコンロなら大丈夫だろうと買ったのですが、部屋の中では無理でし…
くるくる鍋 ガス専用18cm くるくる鍋はお湯を沸かすと渦が発生します。 特徴は混ぜる手間が省ける。吹きこぼれにくい。アク取りが簡単。 ラーメン、そば、素麺など麺類を茹でるのに向いています。コンソメスープ、野菜スープなどにも使用できます。 あまり…
みなさん鍋つかみってどこに置いているんですかね? 我が家は電子レンジの開け口付近です。熱くなったお皿を持つのに、すぐさま使える場所なので便利な上に、邪魔になりません。ずっと鍋つかみはSHA RA KU MONO モデリスト シリコングローブ ブラックを使用…
以前からバターが塗りにくいなぁと思っていたのですが、それはバターが冷蔵庫で冷えていたり、パンの表面がザラついているからだと思っていたんですね。 バターナイフがそんなに重要なものだとは感じてなくて、ある日、ふと柳宗理のバターナイフでたまたま読…
錆びにくい鉄のフライパンを使ってみて「リバーライト 極 」(感想レビュー) 2010年の4月に購入した「悩んで悩んで決めました。錆びない鉄のフライパン」から、はや2年! リバーライト 極 ザ・オムレツ 24cmは今も錆びずに元気でいます。 リバーライト 旧タ…
夏には揚げ物が食べたくなる瞬間がやってきます!からあげを大量に食べたくなったので、鶏もも肉700gを調理しました。もも肉は脂がほどよくあってジューシーに仕上がり美味しいですが、胸肉よりお値段が高いのが難点。それでもコストコで購入したので随分安…
大袋の玉ねぎがあまりに安かったので購入しました。 玉ねぎは疲労回復ビタミンのビタミンB1の吸収を高め、疲労回復を助けてくれます。それから胃腸の働きを助けてくれるので整腸作用と食欲増進効果が期待できます。 血液をサラサラにしてくれます。 血液をサ…
あなたとはいつから暮らしているのかしら?思いだせないほど、付き合いの長い計量カップです。 他にもオクソーの計量カップを持っていて、こちらはメモリがきちんとしているのでお菓子作りに便利です。ただキッチンの作業台が狭いので場所をとるし、取っ手が…
2009年から使用しているドイツはレズレー(ROSLE)社のボトルオープナー です。プロも使用するメーカーとあって、頻繁に使っていますが歪むこともなく健在です。食器洗い機で洗うことも可能です。 - ■レズレー(ROSLE)、ボトルオープナーの感想 ステンレス製の…
先日、楽天市場の大阪王将(餃子・焼飯・唐揚)通販で購入した焼き飯。 しっとり、だったのでもう一度チャレンジしました。使用した鍋は、中華のプロの80%以上が使用している山田工業所の中華鍋です。 軽くて使いやすいんですよ〜。 昔に使用していた中華鍋…
愛用してかれこれどれくらいかな?ガム デンタルリンスです。歯を失う理由の1位は歯周病で、その歯周病の予防をしてくれるのがガム デンタルリンスです。 きっちり歯を磨いていても、ストレスで唾液の分泌が減少してしまうと雑菌がわきやすくなる口内環境に…
かれこれ10年以上は愛用している柳 宗理 パスタパンです。これを使用する前のやつは、ザルの穴がポツポツと開いていて,なかなかお湯が切れず、麺を入れれば噴きこぼれ大変使いにくかったです。 柳 宗理 パスタパンにしてからは、噴きこぼれない、お湯がサッ…
もうかれこれ何年使っているかわからない程愛用しているOXO(オクソー)ハンディスライサーです。 今まで何度、スライサーを買い換えたかわかりませんが、OXO(オクソー)ハンディスライサーにしてから安定しています。 OXO ハンディスライサー 1119100 3つ…
気になっているお鍋があります。それは「シラルガン(Silargan) ミルクポット」なんと健康にいい調理器具なんですって!!どういうこと!? - ■「シラルガン(Silargan) ミルクポット」の特徴 ・表面のガラス・セラミック融合被覆です。ボディの光沢あるブ…
愛用しているビタクラフトの鍋の蓋が取れなくなった!ご飯を炊いていたのだけれど、噴いてしまったせいなのか!?引っ張っても、引っ張っても、びくともしない。こんなのはじめてだーーーーーー。それで慌ててHPを見たらQ&Aにありました。Q3.お鍋のフ…
初めて電動ワインオープナーを購入しました。太和ホールディングスの製品です。ワインを飲む習慣はないのですが、年に1回くらい飲みたくなるんです。で、100円均一でワインオープナー手動を購入してたりしたんですが、安物のせいか、ネジネジ部分がコルクを…
こちらのM’home styleでレンゲを購入しました。瀬戸焼で割れにくいらしい。確かに以前の無印のより、ずっしり、しっかり、な気がします。実際に使用してみました。うん、なかなか食べやすい。ちょっと歪んだものもありましたが、焼きものですし、…