【糖質制限ダイエット】卵だけケーキを作ってみます
年末年始の休みに卵だけケーキに挑戦してみました
参考にしたのはこちらのブログ
♡卵だけケーキ♡ - ＊Low carb kitchen Hanako＊ | クックパッドブログ
本当に卵だけでケーキを作るのですが、ケーキのようだと評判です
それにパンのようにも使えるとか
パウンドケーキの型を持っていなかったので購入しました
いえ、以前に100均のパウンドケーキの型が使える！といろんな人が書いてたので買ったんですが、数回使っただけで液ダレするようになり、やっぱりちゃんとしたのじゃなきゃ駄目だなと感じました
タイガークラウンのパウンドケーキ型には、材料イギリス、製造日本と明記してあり、使用上の注意もちゃんと記載があって親切でした
こびりつきにくいフッ素樹脂加工です
卵だけケーキは卵白をメレンゲ状に泡立てて、後から卵黄を混ぜるだけで出来上がりです
メレンゲは電動ミキサーですぐに泡立てることができます
電動ミキサーが無かったら挑戦しないでしょうね。。。
【糖質制限ダイエット】卵だけケーキを作ってみました
しぼんだ
なんとかクリームチーズをはさんで食べてみました
、、、卵だ
これ、ふわふわの卵だ！
マフィン型でも焼いてみた
卵だけケーキをマフィン型で焼いてみました
プワーッと膨らんで、中が空洞状態
これはシュークリームじゃないか！
中に生クリームを詰めてみたところ、それらしい味になりました
しかし、皮が包みから全然はがれなくて食べにくいのが難点
