ダウントンアビーの影響からか、アフタヌーンティーのようにデザートを楽しみたくて、連休中はデザートをまとめて作りました。
ティラミス以外は、電子レンジでチンして作る蒸しケーキです。
急に抹茶味が食べたくなって、リーズナブルな抹茶パウダーを探すのに苦労しました!
お砂糖の入って無い抹茶パウダーって、あまり売って無いんですよ!
売っててもお茶のお稽古に使う用だったりしてお高い!
探してたらやっと少量でリーズナブルなのがあったので購入できました。
材料のおからパウダーや、ふすま粉はとうふのユウテックさんで購入しています。
とうふのユウテックさんの良い点は、商品の品質も気に入っていて、メール便で届けてもらえるので送料が安いことです。
発送のお知らせがはやく、北海道からなので数日はかかりますが、満足できる期間内に届きます。
私は容器に移し替えしていますが、袋にチャックがついているので、そのまま保存することもできます。
この日は微粉焙煎小麦ふすま粉 500g (チャック付き袋)を購入しました。
焙煎してある粉のほうがおいしいと感じたことや、日持ちもするメリットがあります。
また微粒なので、お菓子を作った時の口あたりが良いです。
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