糖質制限ダイエットをはじめて2ケ月経過しました。
体重は緩やかに落ち、停滞しては少し減って、停滞しては少し減って、と非常にもどかしいです。
私の場合は、糖質が低くても、カロリーを高いものを食べると太る!
体重がわずかに減っては増え、というこのもどかしさがストレス。
そんな私を癒してくれるのがスイーツです。
糖質制限の甘いスイーツの工夫をしていて、最近よく作るのはほうじ茶ゼリー。
ほうじ茶(400ml)を作った後、エリスリトールを大さじ2杯入れてかき混ぜ、ゼライスを入れてかき混ぜて、冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり〜。
簡単で美味しい。
最近、楽天の期間限定ポイントを消費するために利用したほうじ茶「お茶のたていし園」さんのお試し200円ほうじ茶が思いがけず美味しくて!
家族が「今日はいつもの半分でいいや、、、」と言って食べた後、
「やっぱもう少し食べる」と結局いつもの量を食べたくらい美味しい!
「堂島ロール」が食べたくなったら、おからケーキに生クリームを添えてロールケーキ風に。
KAY BOJESEN カイ・ボイスン Grand Prix ケーキフォーク つやけし
北欧デンマークのデザイナーKay Bojesen(カイ ボイスン)のケーキフォーク。
キズがつきにくく、洗いやすくて衛生的、つや消しで仕上げたオールステンレス。
スタバ風のコーヒーフラペチーノの上にコーヒーゼリーをのせてパフェ風に。
レンゲスプーン5本組 18756
レンゲの形のスプーンです。とはいえ、レンゲほど深さもなく、スプーンとしての機能を損なわずにできています。
日本の中でも、食器造りの町として知られる、新潟・燕ブランドのスプーン。
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