和菓子職人として活躍しているまっちんこと町野仁英さんの初レシピ本が3月10日に発売されるなり、売り切れ！すぐさま増刷決定とのこと。まっちんの作るわらびもちは最高に美味しいです。
バターや生クリームを使わず、少ない材料で、昔なつかしの、おいしいおやつがかんたんに作れる!
すぐできてすごくおいしい、厳選50品。ふかふかどら焼き、とろけるくずプリン、ラード不使用ちんすこう、和洋アレンジ自在のカップケーキ、旨みぎっしり芋ようかん、ぷるぷる濃厚わらびもち、ごはんにもなる玄米おはぎ・豆穀おこわ、絶品あんこに、風味豊かなつぶつぶきな粉などを掲載。バター・生クリーム不使用。卵・乳製品・甘さひかえめ。豆と穀物の、超簡単レシピ。
